Salad

Resep dari mbak andry :
SALAD KOBIS UNGU DENGAN AYAM REBUS SAUS BLIMBING WULUH.

BAHAN :

1/2 kobis ungu,diiris kasar
10 lbr daun slada,potong kasar
1/2 lettuce,potong kasar
1 dd ayam fillet,potong kotak,rebus.
7 blimbing wuluh,potong jadi 3,penyet kasar.

BUMBU :

7 bwng merah,5 cabe merah goreng dng 5 sdm minyak zaitun.
3 jeruk nipis,ambil airnya.
3 sdm gula pasir (bisa diganti dng 1/2 sdm gula jagung)
garam secukupnya.
Blender jadi satu semua bumbu.
Siram diatas bahan saladnya.


SALAD TUNA SAUS DAUN KETUMBAR/SLEDRI

BAHAN :
1 wortel buah,parut memanjang.
1 timun,buang biji,serut memanjang.
1/2 lettuce potong kasar.
1 ptng tuna fillet,goreng sebentar dng mentega.

BUMBU :
3 sdm cuka beras
1 cabe rawit potong halus.
1 sdm gula pasir
25 cc air.
10 lmr daun ketumbar,jika tidak ada daun sledri juga boleh...potong halus.
CARA MEMBUAT :
1.Panaskan wajan,tuang cuka sampai mendidih.......masukkan gula.
2.Masukkan daun ketumbar dan cabe rawit.
3.Masukkan air.......setelah menyatu...siramkan diatas bahan saladnya.

SALAD ROTI BAKAR DENGAN SAUS TAR TAR.

BAHAN :

4 lbr roti tawar,dipanggang.
1/2 lettuce iris kasar
10 lbr daun selada
1 wortel serut memanjang
1/2 paprika hijau iris memanjang

BUMBU :
4 sdm mayonaise (bisa beli/buat sendiri)
1/2 sdt gula.garam,merica,parsley diiris halus.
1 telur rebus,cacak halus

CARA MEMBUAT :

Campur semua bahan,siramkan diatas bahan salad,dimaem bersama dengan roti bakar.