BANANA YOGHOURT MUFFIN.

Resep mbak andry

BAHAN :

75 gr mentega
125 gr gula halus
125 gr pisang ambon (ditimbang tanpa kulit)
25 gr youghurt tanpa rasa (rasa pisang lebih mantabh)
200 gr tepung berprotein sedang
5 gr baking powder
3 gr baking soda
irisan pisang untuk hiasan diatasnya.

CARA MEMBUAT :
1.Hancurkan kasar pisang dengan yoghurt.....sisihkan.
2.Ayak dalam tempat tersendiri Tepung terigi,baking powder dan baking soda....sisihkan.
3.Mixer mentega dengan gula sampai creamy.
4.Masukkan campuran pisang dengan yoghourt.
5.Matikan mixer,masukkan campuran terigu,b powder dan b soda...aduk dengan spatula sampai tercampur.
6.Masukkan adonan dalam cetakan muffin,hiasi atasnya dengan irisan pisang.
7.Bakar dalam oven yang telah dipanaskan...dengan api bawah 150' dan api atas 180' selama 20 - 30 menit