Sarikayo Telur Nenek

Bahan :
1/2 kg gula merah disisir halus
1/2 ringgit santan
5 biji telur ayam
daun pandan dipotong-potong
1 sdm bumbu spekuk
1/2 sdt vanila
4 cm kulit kayu manis
biji pala disisir secukupnya

Cara
Telur ayam dikocok sampai mengembang, masukkan gula merah + 1sdm gula pasir + santan + dan pandan + bumbu spekuk+ vanila + kulit kayu manis+ biji pala, aduk rata dulu
Lalu kukus kira-kira 15 menit

Membuat Ketan/nasi Lamak

Bahan
Beras ketan 2 gelas
Santan 1/2 ringgit
Daun pandan + garam

Cara :

• Beras ketan direndam 3 jam
• Sesudah dibersihkan, masukkan ke panci dengan ditambah air sebatas beras tersebut, hidupkan api kira-kira 5 mnt aduk-aduk dan matikan
• Ketan didinginkan dulu
• Santan diberi garam agak banyak
• Setelah ketan dingin masukan santan sedikit-sedikt + daun pandan
• Kalau rasa santannya sudah enak, kukun selama 15 menit